YÜKLENİYOR
Anasayfa Baharatlar Pirutat Haşhaş Mavi
haşhaşmavi150.jpg hashas_mavi2.jpg
haşhaşmavi150.jpg
hashas_mavi2.jpg
Pirutat Haşhaş Mavi
25tl
Sepetime Ekle
Gramaj

Açıklama:
  Mavi haşhaş, Gelincikler familyasındandır. Oldukça sıcak iklimi sever. Hindistan, Batı Asya ve ülkemizde haşhaş ekilir. Bizim ülkemizde 40'ın üzerinde yabani haşhaş türü vardır. Ege denizinin Kuzey Doğusu özellikle Denizli, Afyon, Kütahya, Burdur, Isparta da haşhaş ekiminin yapıldığı yerlerdir. Haşhaş killi fakat su tutmayan topraklarda iyi yetişir. Çorak ve rutubetli yerleri sevmez. Bitkinin kökleri çok derine inmediği için gevşek topraklarda tutunamaz. Pirutat kalitesiyle mavi haşhaş baharatlarını mutfaklarınızla buluşturuyoruz.

Faydaları:
- Mavi haşhaş kaynatıldığında suyu ağrı kesici özelliği vardır özellikle diş ağrılarına iyi gelir.
- Öksürük kesici özelliği bulunmaktadır.
- Kolesterolü düşürür.
- Kabızlık sorununa faydalı olmaktadır ve iltihap söktürücü özelliği bulunmaktadır.
- Sindirim sistemini düzenler


PUF PUF YUMUŞACIK NEFİS BİR LEZZET;
HAŞHAŞLI ÇÖREK

Tüm ailenin, arkadaşların toplanarak yapılan çay keyiflerini bizler de çok özledik. Sağlıklı günlerde buluşacağımız çay keyiflerinde hazırlayacağınız mis gibi bir tarifle karşınızdayız. Yumuşacık yapısı, kolayca hazırlayabileceğiniz, Pirutat’ın doğal haşhaşıyla hazırlanan mis gibi kokan bir tarif; “Haşhaşlı Çörek”

Malzemeler:
> 1 yemek kaşığı kuru mayas
> 2 tatlı kaşığı toz şeker
> Ilık su
> 10 su bardağı un
> 4,5 su bardağı su
> 1,5 su bardağı sıvı yağ
> 1 adet yumurta sarısı
> 2 tatlı Pirutat Deniz Tuzu
> 2,5 su bardağı Pirutat Haşhaş Sarı

İlk olarak derin bir kaba mayayı ve toz şekeri alın. Üzerine ılık su ekleyerek mayanın aktifleşmesi için 5 dakika kadar bekleyin. Maya için ılık su kullanmaya özen gösterin. Aktifleşen mayanın üzerine unu ve deniz tuzunu ekleyin. Devamında yavaş yavaş suyu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Kıvama gelen hamurun üzerini streçleyip bir bezle örterek 1 saat kadar mayalanmasını için kenarda bekletin.

Hamurun yapışmaması için tezgahı biraz yağlayın ve mayası gelip kabaran hamurun tamamını yağladığınız zemine boşaltın. Pirutat’ın doğal haşhaşının içerisine sıvı yağı ekleyip karıştırın. Daha sonra hamurun üzerine yağlı haşhaşlı karışımı dökerek elimizle hamuru açın.

Açarak büyüttüğünüz hamuru bıçak yardımıyla 4 parçaya ayırın. Ayırdığınız parçaları üst üste koyarak tekrar elimizle hamuru açın.
Açtığınız hamuru tekrar boydan ortadan ikiye kesin ve daha sonra hamurdan şeritler halinde parçalar keserek elimizle iki tarafından kendi etrafında döndürün.

Şekil verdiğimiz hamuru yağlı pişirme kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirerek üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısını sürün. Fırına vermeden önce çörekleri istediğiniz boyutta keserek 15 dakika kadar daha mayalanması için bekletin.

180 derece fırında çöreklerimizi üzeri kızarana kadar pişirin. Dilediğiniz sıcaklıkta servis edin.

Afiyet olsun...

Lezzetin piri Pirutat’dan doğanın mucizevi baharatların büyüsünü mutfaklarınızda keşfedeceksiniz.
75 TL ve üzeri alışverişlerinizde ücretsiz kargo.